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Carta La Rosetta
ENTRANTES FRIOS

Ensalada Stracciatella
Burrata, rúcula, tomate cherry, aceitunas negras y nueces
9,50 €

Ensalada queso de cabra
Brotes verdes, queso de cabra, tomate seco, nueces y manzana
6,00 €

Ensalada Thay
Brotes verdes, tomate cherry, palomitas de pollo crujientes y vinagreta de jalapeños con miel.
6,00 €

Nachos
Pico de gallo, guacamole, salsa cheddar, crema agria y jalapeños. (extra de Pulled Pork +1,50)
6,90 €
ENTRANTES CALIENTES

Pan de ajo
masa de pizza horneada con nuestra mezcla de ajo, especias y parmesano
4,50 €

Tequeños
Queso envuelto por una tira de masa de trigo frita
7,50 €

Trilogía de pollo
Pechuga de pollo crujiente y jugosa acompañada por tres salsas. Mayo-trufa, salsa Emmy y salsa bourbon
6,50 €

Alitas de pollo BBQ
alitas con una mezcla de especias acompañadas con salsa BBQ
6,50 €

Patatas gratinadas Bacon
Bacon, mozzarella y salsa de queso cheddar
5,90 €

Patatas gratinadas Kebab
pollo kebab, mozzarella y salsa de yogur
6,90 €

Patatas pulled pork
Pulled pork, salsa de queso cheddar y salsa Emmy
6,90 €

Patatas trufadas
Patatas con crema de trufa y queso parmesano
7,20 €

Croquetas
2 unidades (mismo sabor) elige entre cecina, queso Iraty, boletos-trufa y pollo con jamón
3,80 €
PIZZAS ROMANAS
Caracterizadas por su masa fina y crujiente, las pizzas romanas tienen bordes planos y están cuidadosamente horneadas para lograr una textura ligera y crujiente.
Bravísima
tomate, mozzarella, bacon, spianata picante, carne vacuno y queso cheddar
10,80 €
Mediterráneo
tomate, mozzarella, atún, gambas y anchoas
11,00 €
Pollo braseado
Tomate, mozzarella, pollo, cebolla y aceitunas negras
10,30 €
Provolone
Tomate, mozzarella, queso provolone y bacon chips
10,00 €
Blanca malteza
Nata, mozzarella, provolone, carne vacuno, tomate seco y queso cheddar
10,70 €
Vegetariana
Tomate, mozzarella, pimiento rojo y verde, champiñón, calabacín y tomate Cherry
9,50 €
Cuatro quesos
Tomate, mozzarella, rulo de cabra, queso gorgonzola y queso cheddar
9,90 €
Kebab pollo
Tomate, mozzarella, kebab pollo, cebolla y salsa yogurt
10,50 €
Diablo
Tomate, mozzarella, carne vacuno, pollo, salsa Sriracha y jalapeños
10,50 €
Carbonara
Nata, mozzarella, bacon, champiñon y cebolla
10,60 €
Boloñesa
Tomate, mozzarella, carne vacuno, pimiento verde y aceitunas negras
10,30 €
Barbacoa
Tomate, mozzarella, bacon, carne vacuno y salsa BBQ
10,60 €
Cuatro estaciones
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, atún y alcachofas
10,40 €
Palermo
Tomate, mozzarella, salami, spianata picante, gorgonzola y cebolla
10,80 €
Pepperoni
Tomate, mozzarella y spianata picante
10,00 €
Cheddar
Tomate, mozzarella, bacon chips, queso cheddar y cebolla
10,00 €
Caprichosa
Tomate o nata, mozzarella y 3 ingredientes a elegir
11,00 €
Rosetta
Nata, mozzarella, gorgonzola, boletus y gambas
11,00 €
Frankfurt
Tomate, mozzarella, bacon, salchichas y parmesano
9,70 €
Pop Dylan
Nata, mozzarella, palomitas de pollo, queso crema y cebolla caramelizada
10,50 €
Jamón serrano
Tomate, mozzarella, jamón serrano y A.O.V.E
10,30 €
Proscciuto
Tomate, mozzarella y jamón cocido
9,80 €
PIZZAS GOURMET NAPOLITANA
Reconocidas por su masa esponjosa y suave, con bordes altos y aireados. Son tradicionales de Nápoles y suelen tener ingredientes simples y frescos, con un toque auténtico y artesanal.

Margherita
Tomate, mozzarella, albahaca fresca y A.O.V.E
10,00 €

Rúcula
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano y lascas de parmesano
13,20 €

Trufada
Nata, mozzarella, mortadela Bolonia, pistachos y aceite de trufa blanca
13,20 €

Miel y mostaza
Crema de miel y mostaza, mozzarella, pollo, rulo de cabra y cebolla caramelizada
12,70 €

Venecia
Crema de calabaza, mozzarella, tomate cherry, guanciale, lascas de parmesano y burrata
14,90 €
Caprichosa gourmet
Tomate o nata, mozzarella y 3 ingredientes a elegir
13,70 €

Octubre
Tomate, Mozzarella fior di latte, carne de monte (Los Pinos) y queso romero ocaña.
13,90 €

Noviembre
Crema de boletus, speck ahumado, boletus, crema de queso pecorino y mouse de pato
13,90 €

Abril
Mortadela bolonia, burrata, pesto de pistacho y albahaca
13,90 €

Febrero
Mozzarella fior di latte, rabo de toro, queso de cabra, alcaparras y salsa emmy
13,90 €
BURGERS
Preparadas con esponjoso pan brioche, ofrecemos opciones para todos los gustos: jugoso y crujiente smash, medallón clásico, pollo o deliciosas alternativas veganas. ¡Elige tu favorita!

Bacon cheeseburger
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), doble cheddar y doble bacon.
Añade tu salsa favorita si lo deseas
10,00 €

Pepinillo lover
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), cebolla picada cruda, pepinillo, doble cheddar, bacon y salsa lover
10,00 €

Full matraka
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), queso cheedar, queso edam, pulled pork macerado en salsa BBQ, bacon y salsa de miel y mostaza.
11,60 €

Muerte por bacon
pan brioche, 200 gr de carne de txuleta madurada, queso provolone, bacon, salsa baconesa y bacon jam
12,00 €

La egoista
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), cheddar, queso provola ahumado, queso de cabra, bacon, dulce de membrillo y confitura de arándanos
10,60 €

La chingona
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), guacamole, cebolla encurtida morada, tomate seco, queso feta, totopos y salsa mayo sriracha
10,60 €

La trufada
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), bacon, queso edam, huevo a la plancha, cebolla caramelizada y crema de trufa
11,00 €

Lotus
pan brioche, doble smash burguer de vacuno (180 gr), cheddar, bacon, topping de galleta y crema de lotus
11,00 €

La crujiente
pan brioche, pollo crujiente texturizado, lechuga, tomate y salsa de queso cheddar
10,00 €

La vegana
pan brioche, lechuga, rodajas de tomate, cebolla, pepinillo, kétchup y mostaza ¿Cómo la quieres? Elige entre hamburguesa de proteina vegetal a la plancha o hamburguesa frita tipo falafel, rellena de brócoli, guisantes y patata
10,60 €

La chimbita
Pan brioche, contramuslo de pollo crujiente, queso scamorza, mermelada de bacon, salsa Baconesa y parmesano en polvo
11,50 €

La bichota
Pan brioche, doble Smash burger(180gr), doble queso cheddar, crema de queso camembert, bacon, salsa BBQ al Bourbon y cacahuetes garrapiñados
11,80 €
POSTRES

Tarta de queso
Tarta de queso cremosa, galleta lotus y confitura de arándanos
5,00 €

Tequeños de Nutella
2 unidades | Deliciosa masa de harina ecológica rellena nutella
3,50 €

Coulant de chocolate
Irresistible coulant de chocolate: un postre con un corazón fundente que se derrite al probarlo. Acompañado de helado de vainilla y nata.
5,00 €